おいしいお鍋 大特集 立川編 | アッタカナ立川

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特集2016/02/15(月)

おいしいお鍋 大特集 立川編

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寒い季節に体の中から、おいしさで温めてくれる鍋料理。具材によって、その小宇宙は無限の広がりを見せてくれる。今回は、立川と国分寺にあるお鍋自慢の店を選りすぐり!目移りしてしまう見た目と、裏切らないこだわりの味。「今日、お鍋にしよう!」の誘い文句にお使いください!後半の立川編をどうぞ、召し上がれ!

 

◇◆◇味付けは赤、黒、白から選ぶ、旨味のもつ鍋◇◆◇
もつ鍋は、赤、白、黒3種類の味を選べる。5種類のみそをブレンドしたマイルドな辛さが冴える韓国風の赤、こだわりのダシにラードのコクも加わる醤油ベースの黒、ヒマラヤ岩塩をベースにニンニク唐辛子でいただく博多風の白。さあ、今夜の気分は何色ですか?

スタッフ◎鶴田陽子さん

オープンキッチンのカウンター席と座敷、個室もある!

      
店名喰わせ屋 みつてる
電話番号▶042-525-8562
住所▶立川市柴崎町2-3-20 篠塚ビル1階
営業時間▶月〜土・祝前日17:30〜翌4:30(LO4:00)、日・祝日17:30〜翌1:00(LO24:00)
定休日▶無休
アクセス▶JR立川駅南口より徒歩3分、多摩モノレール立川南駅より徒歩2分
 

 

◇◆◇本格派! 鶏ガラスープのコクうま水炊き◇◆◇
鶏のガラだけを毎日8時間かけて炊いて作るスープがベースの「鳥のよこた」。まずはこのスープを飲ませてくれるのだが、まさに濃コク。そこへ地鶏と野菜を投入して、じっくり煮込む。味付けは少しの塩だけながら、鶏の旨味が引き出され、野菜の甘みも加わり、濃厚な博多風の水炊きができあがる。

スタッフ◎アレクサンダー・大庭さん(右)、アキちゃんさん(左)

店の奥にはお座敷もあるので、大人数でも楽しめる。

 
店名鳥のよこた
電話番号▶042-527-8146
住所▶立川市錦町2-1-32
営業時間▶
ランチ11:30〜15:00(LO14:30)、ディナー17:00〜23:00(LO22:00)
定休日▶無休
アクセス▶JR立川駅南口より徒歩3分
 

 

◇◆◇脂がのった寒ブリをしゃぶしゃぶでどうぞ!◇◆◇
寒くなると一層おいしさを増すブリ。「とうせんぼう」では、程よく脂がのった寒ブリを、真鯛やブリの骨などを煮込んで作る自家製の魚骨ダシにサッとくぐらせて食べる「寒ブリしゃぶしゃぶ」が人気。寒ブリしゃぶしゃぶのコースは、品数10品、2時間半の飲み放題で4,500円+税

店長◎清水利広さん(右)、スタッフ国松さん(左)

気の合う仲間とお鍋を囲んで、寒い夜を温めて!

 
名称とうせんぼう
電話番号▶042-525-0577
住所▶立川市錦町1-6-16 真栄ビル1階
営業時間▶
月〜土17:00〜23:30(LO23:00)
定休日▶日曜
アクセス▶JR立川駅南口より徒歩5分
 
 

 

◇◆◇北海道の冬の味覚をお鍋のなかに凝縮!◇◆◇
北海道出身のオーナーが地元の「食」を、リーズナブルに楽しんでほしいという思いを込めた「石狩魚之助」。おすすめの石狩鍋も一人前680円という手頃さ。「おつまみ感覚で食べてほしい」と店長の太田雅之さん。他にもジンギスカンやちゃんちゃん焼きなど、北の大地の美味が味わえる。

スタッフ◎けーごさん

カウンター席やテーブル席のほか、パーテーションの半個室席もある。

 
名称石狩魚之助
電話番号▶042-527-3118
住所▶立川市柴崎町3-4-18 ROCO2階
営業時間▶
平日17:00〜24:00(LO23:30)、土・日16:00〜24:00(LO23:30)
定休日▶ 無休
アクセス▶JR立川駅南口より徒歩1分
 
 
※価格は税込ですが、税抜きの場合は「+税」としています。
 
以上で、鍋特集の全8店舗のご紹介はおしまいです!いかがでしたか?
やはり寒い冬には鍋ですね。
日本全国で色々な鍋があり、同じ鍋でも入れる食材によって味が変化する。
お鍋の締めは何がお好みですか?
雑炊、おじや、リゾット、ラーメン、パスタ…もうこれはアイデア次第ですね♡
「今日、お鍋にしよう!」の誘い文句でお好みのお鍋を探しにお出かけてみませんか。
 
おいしいお鍋 大特集 国分寺編はコチラ
 

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